وصفة كاري السمك البنغالية بحليب جوز الهند

أفضل الأسماء للأطفال

للحصول على تنبيهات سريعة اشترك الآن اعتلال عضلة القلب الضخامي: الأعراض والأسباب والعلاج والوقاية عرض نموذج للتنبيهات السريعة السماح بالإشعارات للتنبيهات اليومية

فقط في

  • قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجانChaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
  • adg_65_100x83
  • قبل 6 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة! هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
  • قبل 8 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
  • قبل 11 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021 برجك اليومي: 13 أبريل 2021
يجب مشاهدتة

لا تفوت

منزل، بيت فن الطبخ غير نباتي مأكولات بحرية المأكولات البحرية oi-Sanchita By سانشيتا شودري | تاريخ التحديث: الاثنين ، 2 شباط (فبراير) 2015 ، الساعة 11:44 [بتوقيت الهند الصينية]

كما يقول المثل ، 'لا أحد يستطيع طهي السمك مثل البنغالي' ، صحيح بالنسبة للكلمة. يشتهر البنغاليون بحبهم للأسماك. يمكنهم طهي سمكة واحدة بعدة طرق ، وبالتالي ، نجد المطبخ البنغالي مليئًا بوصفات السمك اللذيذة.



كلما كان هناك نقاش حول وصفات الأسماك البنغالية ، يقتبس الناس 'ماتشر جهول'. إنه كاري سمك بسيط وخفيف يحظى بشعبية كبيرة في المطبخ البنغالي.



وعندما يتعلق الأمر بالإصدارات الأكثر توابلًا من الأسماك ، فإن كاري سمك الخردل يحظى بشعبية كبيرة. قلة قليلة من الناس يعرفون عن الإصدارات الأقل حارة ولذيذة من كاري السمك البنغالي.

وصفة كاري السمك البنغالية بحليب جوز الهند

تخصص الوصفات البنغالية هو استخدام مكونات بسيطة للغاية في التحضير. تضفي التوابل الخفيفة نكهة عطرية على وصفات السمك البنغالية.



كيفية تخزين البيض المسلوق

لذلك ، لدينا اليوم وصفة تقليدية لكاري السمك المحضرة بحليب جوز الهند. عادة ، يتم استخدام سمك الروهو لإعداد هذه الوصفة. ولكن يمكنك تجربتها مع أي سمكة من اختيارك. إنها وصفة بسيطة ليست حارة جدًا ويمكن تحضيرها دون الكثير من الجلبة.

يخدم 4

وقت التحضير: 15 دقيقة



وقت الطهي: 20 دقيقة

كل ما تحتاجه

كيفية إزالة البقع الداكنة بين عشية وضحاها
  • سمك - 4 قطع
  • معجون بصل - 2 ملعقة كبيرة
  • معجون الثوم والزنجبيل - 2 ملعقة صغيرة
  • معجون الفلفل الأخضر- 2 ملعقة صغيرة
  • مسحوق جيرا - 1 ملعقة صغيرة
  • مسحوق الفلفل الأحمر- & frac12 ملعقة شاي
  • مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة
  • مسحوق جارام ماسالا- & frac12 ملعقة شاي
  • بذور جيرا - 1 ملعقة صغيرة
  • ورق الغار 1
  • حليب جوز الهند- 1 كوب و frac12
  • ملح- حسب الذوق
  • زيت - 2 ملعقة كبيرة

وصفة كاري السمك البنغالية بحليب جوز الهند

إجراء

1. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة. انقع قطع السمك بالملح ومسحوق الكركم.

كيفية إزالة جفاف الشعر

2. قلي قطع السمك في الزيت برفق. لا تفرط في الطهي.

3. بمجرد الانتهاء من ذلك ، انقلي قطع السمك إلى طبق واتركيها جانبًا.

4. في نفس المقلاة ، سخني ملعقة كبيرة أخرى من الزيت وأضيفي بذور الجيرة وورق الغار. اسمح لها بالتهيج.

5. ثم أضيفي معجون البصل واقليه حتى يتحول لونه إلى لون ذهبي.

6. يضاف معجون الزنجبيل والثوم ومعجون الفلفل الأخضر ويقلى لمدة 4-5 دقائق.

7. ثم أضيفي مسحوق الجيرة ومسحوق الفلفل الأحمر وقليه لمدة 2-3 دقائق أخرى.

8. أضيفي حليب جوز الهند ببطء وحركي على الفور.

استخدام الصبار للوجه

9. يضاف الملح وقطع السمك. ينضج المرق لمدة 5-6 دقائق حتى ينضج السمك تمامًا.

10. أخيرًا ، أضف مسحوق جارام ماسالا وأطفئ اللهب.

فساتين للبنات القصيرة

كاري السمك البنغالي مع حليب جوز الهند جاهز للتقديم. استمتع بهذه البهجة الخاصة مع الأرز المطهو ​​على البخار.

قيمة التغذية

تحتوي الأسماك على عناصر غذائية مهمة مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة للقلب وأمراض أخرى. نظرًا لأن هذه الوصفة لا تحتوي على الكثير من الدهون أو التوابل ، فهي خيار ممتاز للجميع.

نصيحة

بدلًا من قلي السمك ، يمكنك طهيه على نار هادئة في المرق وتركه يطهى. يعزز نكهة السمك.

برجك ليوم غد

المشاركات الشعبية