هل رقائق الذرة جيدة لمرضى السكري؟

أفضل الأسماء للأطفال

أرضية:

تاريخ الميلاد:

يرسل

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع

فقط في

• قبل 5 ساعات Chaitra Navratri 2021: التاريخ ، Muhurta ، طقوس وأهمية هذا المهرجان
• 
• قبل 6 ساعات هينا خان تتألق بظلال العيون الخضراء النحاسية والشفاه اللامعة اللامعة احصلي على المظهر في بضع خطوات بسيطة!
• قبل 8 ساعات Ugadi و Baisakhi 2021: ارتقِ بمظهرك الاحتفالي مع بدلات تقليدية مستوحاة من المشاهير
• قبل 11 ساعة برجك اليومي: 13 أبريل 2021

لا تفوت

• رياضات IPL 2021: عملت على الضرب بعد إهماله في مزاد 2018 ، كما يقول Harshal Patel
• أخبار شاراد باوار ستخرج من المستشفى خلال يومين
• تمويل لا ينخفض ​​سعر الذهب كثيرًا بالنسبة للشركات المالية غير المصرفية ، يجب على البنوك أن تكون متيقظًا
• تقنية مطلوبات AGR وآخر مزاد الطيف الترددي قد يؤثر على قطاع الاتصالات
• أفلام جودي بادوا 2021: مادهوري ديكسيت تتذكر الاحتفال بالمهرجان الميمون مع عائلتها
• السيارات تعبر حجوزات ماهيندرا ثار عن 50000 معلم في ستة أشهر فقط
• تعليم إعلان النتيجة النهائية لشرطة CSBC بيهار لعام 2021
• السفر أفضل 10 أماكن للزيارة في ولاية ماهاراشترا في أبريل

كورن فليكس هي حبوب الإفطار التي يتم استهلاكها على نطاق واسع كوجبة إفطار لذيذة ومغذية وصحية. وهي تندرج تحت فئة وجبات الإفطار الغنية بالألياف والتي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري ، الذي يزداد حدوثه نسبيًا في جميع أنحاء العالم.

لا تعتبر رقائق الذرة مفيدة فقط للوقاية من مرض السكري ، ولكن أيضًا للتحكم في الحالة. رقائق الذرة كثيفة العناصر الغذائية ، وغير مكلفة نسبيًا ومصنوعة من حبيبات الذرة المليئة بالألياف. يساهم المحتوى العالي من الألياف إلى جانب الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والأستروجين النباتي في التأثير الإيجابي لرقائق الذرة في إدارة مرض السكري.

في هذه المقالة ، سنناقش العلاقة بين رقائق الذرة ومرض السكري. إلق نظرة.

الملف الغذائي للكورن فليكس

تم تصنيع رقائق الذرة لأول مرة بواسطة شركة Kellogg's. بناءً على البيانات التي قدمتها وزارة الزراعة الأمريكية ، فإن الملامح الغذائية لرقائق الذرة من Kellogg هي كما يلي: [1]

ملحوظة: هناك ماركات أخرى من رقائق الذرة متوفرة في السوق. اختر تلك ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والكربوهيدرات والسعرات الحرارية.

لماذا يمكن أن تكون رقائق الذرة خيارًا جيدًا لمرضى السكر

• غني بالألياف

تقترح جمعية السكري الأمريكية زيادة استهلاك الألياف الغذائية وأطعمة الحبوب الكاملة لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري. من المعروف أن الألياف تؤخر معدل إفراغ المعدة والجوع وتقلل من استجابة نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام.

رقائق الذرة هي رقائق ذرة محمصة ذات لون أصفر برتقالي ولها قوام مقرمش يصبح أكثر نعومة عند تقديمه مع الحليب. يحتوي على نسبة عالية من الألياف (بيتا جلوكان) التي تتخمر بواسطة النباتات البكتيرية في القولون ، مما يؤدي إلى إطلاق الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة وبالتالي خفض مستويات الجلوكوز بعد الأكل. [اثنين]

• غني بالثيامين

عامل آخر هو أن رقائق الذرة غنية بالثيامين أو فيتامين ب 1 ، وهو من المغذيات الدقيقة الأساسية التي تشارك في استقلاب الجلوكوز والحفاظ على عمل الأنسجة والأعضاء مثل البنكرياس ، الذي يشارك في صنع الأنسولين.

الثيامين هو أيضًا مصدر أساسي لطاقة الخلايا. على الرغم من أن رقائق الذرة ليست غنية بالألياف مقارنة بالحبوب الكاملة الأخرى مثل الموسلي والشوفان ، فمن المعروف أن محتواها العالي من الثيامين يسرع عملية التمثيل الغذائي ويوفر الطاقة بمعدل أسرع ، مقارنة بالحبوب الكاملة الأخرى.

• مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم

تحتوي رقائق الذرة على مخاطر منخفضة لنسبة السكر في الدم والتي ترتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بمرض السكري وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. على الرغم من أن تصنيف GI أكثر مقارنة بالحبوب الكاملة الأخرى ، إلا أنه لا يقل عن العناصر الغذائية والألياف.

تعمل رقائق الذرة أيضًا على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالسكري. ومن المعروف أيضًا أنه يمنع اضطرابات القولون مثل سرطان القولون.

تشير إحدى الدراسات إلى أن كوبًا واحدًا (237 مل) من فريك الذرة يحتوي على حوالي 0.31 مجم من الثيامين. [3]

ما هي أفضل طريقة لتناول رقائق الذرة؟

من الأفضل تناول رقائق الذرة بالحليب قليل الدسم ، ومع ذلك ، يقترح الخبراء تناولها بالفواكه الجافة مثل اللوز والجوز والكاجو أو الفواكه الطازجة / الفواكه الموسمية لجعلها لذيذة وغنية بالبروتين والعناصر الغذائية الحيوية الأخرى.

هذا لأنه إلى جانب انخفاض السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، فهو أيضًا منخفض في البروتين ، مما يعني أنه يمكن أن يعيد آلام الجوع ويجعلك تأكل المزيد. مع إضافة البروتينات ، يمكن أن يشبعك جيدًا ويبقيك ممتلئًا لفترة أطول.

رقائق الذرة مع الفواكه واللبن وصفة

مكونات

• كوب من الفواكه المفضلة لديك (طازجة ومقطعة)
• ربع كوب من رقائق الذرة
• ربع كوب من الزبادي الطازج (يمكنك اختيار أي نكهة من الزبادي تعتبر منخفضة السعرات الحرارية)
• 2-3 أوراق نعناع (اختياري)

طريقة

• صب ملعقتين كبيرتين من اللبن الرائب في كوب تقديم.
• أضف بعض الفاكهة فوقه.
• أضف ملعقتين كبيرتين من اللبن الرائب مرة أخرى.
• الآن أضف الفواكه المتبقية ورقائق الذرة.
• ضع عليها أوراق النعناع.
• يخدم

ليستنتج

رقائق الذرة هي أفضل طريقة لبدء يومك بوجبة فطور صحية. لا يرتبط استهلاكهم فقط بانخفاض حالات الإصابة بمرض السكري ولكن أيضًا بالصحة العقلية وتقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم وتحسين الأداء الإدراكي.

يمكن أن تكون رقائق الذرة جزءًا من وجبة فطور صحية لأنها تضمن استهلاك السعرات الحرارية المنخفضة والألياف العالية والعناصر الغذائية الكافية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث في المنطقة. يفضل أيضًا شراء رقائق الذرة العادية وليس المضاف إليها السكريات.

برجك ليوم غد

لمعرفة

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع